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Comida Típica

Anota I

Por 23 de Marzo de 2011Agosto 7th, 2022No Hay Comentarios

ANOTA I

Ingredientes:

3 tazas de agua
Un choclo maduro
Quesillo al gusto
40 gramos de honradilla o shilshil molido
Sal al gusto

Preparación:

Desgranar el choclo, moler y disolver; en una olla a parte hervir tres tazas de agua, antes que el agua comience a hervir incorporar el choclo molido y disuelto, hervir por unos 20 a 30 minutos, colocar la sal al gusto. Se baja del fuego y se deja enfriar por cinco minutos. Luego incorporar la honradilla o shilshil, servir agregando el quesillo según deseen.