FRITANGA Ingredientes: 1 kilo de papa blanca ½ kilo de vísceras de chancho sancochadas (corazón, hígado, riñón, lengua) 1 cebolla ½ cucharadita de ajo molido…
CALDO DE COMPADRES Ingredientes: 3 huevos 1 litro de agua 2 panes tostados en cuadraditos ½ cucharadita de orégano sal al gusto Preparación: Hervir el…