DÉCIMAS
COMIDA DE MI TIERRA
Marco Abel Carvajal Atencio
CON COMIDA DE MI TIERRA
AGASAJO QUIERO HACERTE
Y PERMITEME OFRECERTE
¡DOS DEDOS RALOS DE LLONQUE!
¡ Adelante, toma asiento,
queridísimo paisano!,
que a ti, como buen chotano,
con el aprecio que siento,
por lo que llevas muy dentro,
por tu cariño a la sierra,
por el valor que ella encierra
y por tu buen proceder,
hoy, te quiero ofrecer
CON COMIDA DE MI TIERRA.
Nos traen ya la entradita,
que actuando con buen seso,
será un buen trozo de QUESO
con morada RICACHITA,
un TAMAL o una HUMITA.
La CHOCHOCA es plato fuerte,
pero por volver a verte
con MONDONGO de algún guaccho,
con MOTE PELA y CARAPSHO,
AGASAJO QUIERO HACERTE.
El PEPIAN pa´ continuar,
el CHUPE VERDE o la LAUA
y, si esta no te agrada,
un SANCOCHAO pa´variar
que se puede sazonar
con su ROCOTITO VERDE
y entonces, ya no hay pierde.
Completando tanta dicha,
¡tómate un vaso de chicha!
Y PERMITEME OFRECERTE.
Luego el guiso favorito,
de rico CUY con su papa,
si quieres hasta con yapa
y luego el exquisito
CHIUCHE CON LECHE fresquito
y para que no te choque,
un jarro de APIO, al toque.
Terminado ya el menú,
brindemos a tu salud
¡DOS DEDOS RALOS DE LLONQUE!.
